Edelmetalle sind Metalle, die besonders korrosionsbeständig sind. Einige Edelmetalle, zum Beispiel Gold und Silber, sind deswegen seit dem Altertum zur Herstellung von Schmuck und Münzen in Gebrauch. Im Laufe der letzten vier Jahrhunderte wurden die Platinmetalle entdeckt, die eine ähnliche Korrosionsbeständigkeit wie Gold zeigen.
Zu den klassischen Edelmetallen gehören die Platinmetalle sowie Gold und Silber. Diese korrodieren (verrosten, oxidieren) bei Raumtemperatur an Luft nicht, oder äußerst langsam. Von Salzsäure werden die Edelmetalle nicht angegriffen.
